Category: 我爱美食

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法国的国鸡

           源自法国东部布雷斯(Bresse)地区的布雷斯鸡(poulet de Bresse)鸡爪青蓝,鸡毛雪白,鸡冠鲜红,集法国国旗的蓝、白、红三色于一身,难怪法国人认定布雷斯鸡是上帝赐予法国的国鸡。 (more…)

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余姚糟鸡

           我家祖籍浙江余姚是具有七千年悠久文明史的河姆渡文化与田螺山文化的发源地 。 (more…)

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 年糕

            年糕

            一早,酿雪彤云,蓄势敛气,悬挂泯然天际,未及旋踵,铺天盖地,浩浩荡荡,携茫茫雪霰滚滚而来。 (more…)

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五味菠萝茄片

           五味菠萝茄片

           这道是本人创新菜,不但自家欢喜吃,还是中外朋友聚会指定要我准备的特色菜。 (more…)

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四季豆

             四季豆           

             孔圣人的饮食原则之一是“食不厌精,脍不厌细”。一直认为这对我这个“凡妇”俗人而言要求太高,功夫太深,时间太耗。 (more…)

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杏仁蛋糕

           杏仁蛋糕

           晚上九点多才看到花工发来微信说风停了,明早要来修剪树枝,赶紧烤制蛋糕,不然,明天就没有供他们喝咖啡的点心了。 (more…)

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又是腊八

            又是腊八 

            记不清谁说的,日历就像toilet paper roll,越是接近末端越是转得快,明天竟然又是腊八!  (more…)