（99）带鱼鱼松/梧桐树下
上海主妇聪明勤快，个个是勥人。
可能上海的黄梅天、酷暑天、严寒天磨炼了伊拉。
一入伏，温度表水银柱蹭蹭蹭跳到38°C, 整个上海城像只热气腾腾蒸馒头的大蒸笼，湿嘚嘚，闷嘚嘚，让人喘不过气来！
勤劳能干肯吃苦的家庭主妇为了一家大大小小，一觉醒来拎起杭州竹篮冲到菜场，匆匆买来小菜，三下五下扒完一碗放了一根酱菜的泡饭，端着小板凳小竹椅到南北通风，梧桐遮荫的人行道剥毛豆，削冬瓜皮，拣米苋鸡毛菜，趁早上瀴凉，毫稍拿中饭夜饭准备齐全了。
仁仁姆妈聪慧能干，是勥人中的勥人，总归能拿简简单单的食材烹饪成美味佳肴。
今朝仁仁姆妈买了几块香干、二两猪肉、一斤黄吉鮳、一斤半毛头、几根茄子、几根夜开花、一把萧山萝卜干，走过盘菜摊头，看见有肉骨头搭冬瓜的盘菜，马上买了一盘。
仁仁姆妈边买边盘算烧哪几样菜：黄吉鮳用生姜粗盐醃醃，挂在风口吹干，油里煎煎，大热天过饭过泡饭侪老爽口；二两肉跟香干丁加些毛豆子加些豆瓣酱辣货酱炒炒，覅太开胃哦；夜开花跟昨日夜里泡好剥好的豆瓣，加一把梅干菜一道烧只梅干菜夜开花豆瓣酥，淋些蔴油，鲜香酥糯；茄子蒸蒸虾子酱油蔴油凉拌，上面撒点炒好的白芝蔴；肉骨头冬瓜盘菜么，加些扁尖，烧一锅清清爽爽的肉骨冬瓜扁尖汤，四菜一汤齐了。剩下来的萧山萝卜干么，跟毛豆子炒炒当第二天早饭小菜。小菜全了，仁仁姆妈准备回家。
“啊呀呀，看我的记性，昨日晶晶阿娘讲阿庚阿康吊了两天盐水呒么胃口，自家答应炒点鱼松给阿庚阿康，哪恁忘记了呢？”
仁仁姆妈马上回转去，跑到鱼摊头，还好，还好，还有带鱼，可惜侪是小带鱼了，好在做鱼松无所谓鱼大鱼小。仁仁姆妈挑了四条鱼鳞银光闪闪的带鱼，又买了些葱姜急急回家吃早饭。
吃早饭辰光，姆妈派生活： “偼偼，侬今朝帮姆妈汏黄吉鮳，汏好用生姜粗盐醃好挂到风口头去，再帮姆妈刨冬瓜皮和夜开花皮，倩倩帮忙剥毛豆。仁仁，等歇，姆妈带鱼汏好蒸好，侬帮忙挑鱼骨头，侬眼睛尖，听见吗？”
“佳佳，侬袜子破了，自家去补好。破脱了哪恁不晓得快点补啊？”姆妈有点生气，“小洞不补大洞吃苦！讲过几遍了，就是一只耳朵进，一只耳朵出！嗨，嗨，叫侬做事体了，耳朵就打八折了！
听姆妈教训佳佳，仁仁暗暗开心，表面上一点不露声色。
仁仁本来打算今朝上半天跟晶晶一道用乌贼鱼骨头做小帆船。
这是晶晶姆妈教伊拉的。
上个礼拜，晶晶姆妈用一根乌贼鱼骨头给晶晶做了一只洁白可爱的小帆船。仁仁和晶晶看了欢喜，想自家动手做一只。
晶晶姆妈给伊拉做了示范，还跟阿娘讲好吃乌贼鱼，关照顾妈拿鱼骨汏清爽给晶晶仁仁。
仁仁等姆妈教训好佳佳，看看姆妈脸上呒么怒气了，轻轻讲：
“姆妈，我可以下半天拆带鱼骨头伐？上半天我跟晶晶有事体。”
“倷有啥事体比我的事体还重要啊？”姆妈不解地看着仁仁，“迭几条带鱼我要做鱼松给阿庚阿康吃的，伊拉两介头吊了两天盐水，事体虚脱了，阿娘要给伊拉弄点清爽点咯过粥菜，伊拉屋里只有福建肉松，太油太甜，问我要点瓶腌咸菜，我答应晶晶阿娘炒带鱼松给伊拉过粥，吃中饭前要炒好咯。”
仁仁不响了，搬只小凳子去拆鱼骨头。
晶晶来了，“哎，侬要拆鱼骨头啊，个么，啥辰光做小帆船？”
“总归要等鱼骨头拆好。”仁仁望着三大碗带鱼叹了口气，“姆妈讲迭个鱼松中饭前要炒好的，要去给阿庚阿康吃咯。 ”
“给阿庚阿康两个皮大王吃啊？”
“啥人讲阿拉坏言话啊！”
仁仁晶晶听到声音回头一看，阿庚阿康走过来了。
“哎，倷哪恁不去睏勒床上休息？跑下来做啥？”
“睏了厌气煞了。”阿康讲。
“阿娘同意阿拉下来走走坐坐咯。”阿庚补充。
“倷厌气啊？”仁仁一听马上讲，“’个么，给倷点事体做做，拿迭四条带鱼的骨头拆脱。”
“对了，应该倷两介头拆，仁仁姆妈要拿迭个炒鱼松给倷吃。应该倷来拆。”
“好，好，好，阿拉来拆。反正阿拉也呒么事体好做。”阿庚同意了。
“认真点啊！骨头不拆清爽，鱼刺鲠在喉咙口阿拉不负责咯！听见伐！”晶晶关照。
“晓得！晓得！”
仁仁晶晶趁机溜了。
仁仁姆妈来拿拆去骨头的带鱼鱼肉了，一看，咦？哪恁两个光榔头在拆鱼骨头？
“仁仁呢？哪恁倷拆鱼骨头？”
“仁仁讲，迭个带鱼炒了鱼松是给阿拉两介头吃咯，应该阿拉拆骨头。”
“啊！迭个小丫头！” 仁仁姆妈连连摇头。
