(34)138弄 女人命苦

          “走,去包粽子!”仁仁姆妈拎着一小袋红枣缓缓走出门,阿芹紧跟。

        仁仁想学包粽子,听到姆妈和阿芹去包粽子,放下手中正在看的书,也去了。

       弄堂树荫下,晶晶阿娘,顾妈,阿巧早已团团围坐一圈,中央一张矮脚桌上放着好几只大钢精锅,有的装满了浸泡一夜的糯米和赤豆,有的里面是鲜酱油老酱油腌过的肥瘦相间的五花肉,有的里面是猪油炒过的绛紫色重油细沙,一只大汤碗里盛着粉绿粉绿鲜豆瓣,一只盘子里是切好的咸肉丁香肠丁,桌子一边放着剪刀与线绳 ,靠近桌脚的地上放着一只大木盆,浸着碧绿生青的新鲜粽箬。

新鲜粽箬

        “倷大家好!” 仁仁姆妈和众人打招呼,顺手把小布袋放在桌上,“我带来一点点红枣,等息每只赤豆粽子里放几枚枣子……。”

        “赤豆粽放点枣子味道交关赞,就是枣核要拿清爽,不然,咬到枣核,牙齿要磕断!” 晶晶阿娘讲。

         “是的,是的,叫仁仁帮忙剔去枣核,小人眼睛尖。 ”

         仁仁姆妈拿出一把小剪刀,把红枣倒在桌上,教仁仁用剪刀把一颗颗红枣剪开,取出枣核,把去掉枣核的红枣放在一只大碗里。姆妈关照仁仁一定要仔细认真,不能有一点点枣核渣渣留在枣子果肉里。

         仁仁姆妈讲:“这些红枣赤豆粽送给14号刘爷爷刘奶奶,伊拉北方人,不吃肉粽,不吃豆沙粽,只吃红豆粽。阿拉常照吃伊拉种的韭菜,蒸的馒头,再不还礼谢谢伊拉,讲不过去!”

北方的红豆粽

         “是啊!是啊!刘家两位老人客气唻!”晶晶阿娘讲:“阿拉也常常吃刘家的韭菜盒子。阿拉屋里的馋痨胚老头子呒么清头,去跟刘爷爷讲伊欢喜吃韭菜炒鸡蛋,还讲刘爷爷家的韭菜新鲜,那么,好了,刘奶奶每次收割韭菜就送一大把来,真正不好意思!……阿拉今朝小菜厚百叶丝炒韭菜的韭菜就是老刘家送的。”

        “厚百叶丝炒韭菜,赞嗰,这几天有点闷热,这种菜清清爽爽最配胃口。倷屋里今朝还有啥个好小菜啦,讲点来听听,阿拉好跟侬学学,翻翻花头。”仁仁姆妈家里五个小孩,平时没有时间闲聊,只有在拣菜、织毛衣,和现在包粽子这样手忙嘴闲的辰光能和邻里坐在一道讲讲笑笑。

          “呒啥好小菜,一只丝瓜油面筋,一只豆腐干花生米炒酱,一只咸带鱼干煎煎,一只落苏虾籽酱油拌拌,喏,虾籽酱油也是对过弄堂苏州好婆送的,就这几只菜,翻不出花头。阿拉屋里人多,每只菜量多点,‘下饭,下饭’就是弄点咸的、鲜的骗骗嘴巴,拿饭送下肚皮。”晶晶阿娘还呒么讲完,自家笑了,“仁仁姆妈,侬今朝翻点啥花样?倷仁仁爹爹讲究嗰,我晓得。阿拉138弄最最随便的是林爷爷,覅看伊留过洋,吃倒不讲究,常照看伊一碗番茄汤、南瓜汤、卷心菜汤,弄两片面包搨点点白脱油,加一两片香肠就算一顿了,老好弄。吃过洋面包的大概只要有洋面包就可以过日脚了。”

          “侬问阿拉今朝弄点啥小菜?”仁仁姆妈看看晶晶阿娘讲,“阿拉今朝嚒,蛮简单,包粽子呒么辰光弄小菜,正好现在是‘枇杷黄银鱼肥’的辰光,这两天小菜场的银鱼老好,银鱼跟黄鳝侪覅肉票,营养又好,我这两天天天银鱼黄鳝变了花样吃。今朝银鱼炒炒蛋,一、两分钟就烧好了,另外嚒,米苋炒炒、油豆腐炒黄豆芽,侪只要几分钟就解决的菜;还有弥陀伽菜㸆老笋篰,昨日㸆好了,反正这只菜冷的也蛮好吃嗰,等息烧锅饭,就可以了。”          

油豆腐炒黄豆芽

         “还是侬会得安排,仁仁姆妈,这个银鱼是不是蛋白质老多,吃了能补脑?有啥好的烧法,讲来听听。”晶晶阿娘最关心能够补脑的菜。

          “我想,鱼的蛋白质总归不错的,可能对大脑有好处。银鱼好弄啊!银鱼是‘老好人’,样样菜侪可以搭配。最简单嚒是银鱼炖蛋、银鱼炒蛋,有辰光里面摆点韭菜或者韭黄,更加香点。有辰光用银鱼炒笋丝肉丝、有辰光做葱香面拖银鱼、脆炸苔条银鱼,有辰光银鱼、干贝、鸡蛋一道烧芙蓉银鱼羹,我还用荠菜和银鱼做过荠菜银鱼羹,蛮好吃的,颜色也老好看。我跟侬讲,晶晶阿娘,银鱼真的老好配菜的,还加,呒么骨头,小人吃老好。”

银鱼

         “阿娘,阿拉明朝也去买点银鱼回来炒炒蛋,好伐?”顾妈一旁听了问。

         “好呀, 好呀。”

         “顾妈,侬做涨蛋的水平老高,可以在涨蛋里放些银鱼,保证好吃。”仁仁姆妈讲,无意中看到顾妈眼睛有点红肿,

         “咦,顾妈,侬昨日夜里又去看绍兴戏啦?两只眼睛哭得嘎肿,比核桃还大!” 仁仁姆妈心里替顾妈难过,前两天顾妈因伊的“死老头子讨债鬼”骗钞票一直不开心,仁仁姆妈晶晶阿娘请客买了绍兴戏票子,叫阿芹阿巧陪顾妈去看绍兴戏开心开心,想不到顾妈看戏触到伤心处又哭了几天。

        顾妈不好意思,边点头承认,边问众人:

        “侬自家去照照镜子,又红又肿!”阿芹捂着嘴笑。

        “侬也哭得肩胛乱抽,还讲我啊!”

银鱼炒鸡蛋

        嗨,三个苦命人!仁仁姆妈看着伊拉三介头无限同情。

         顾妈受不了老公毒打逃出来当佣人;阿巧差点日本鬼子烧死,逃难到上海;长相清秀的阿芹也逃不出厄运,五岁没了爷娘,十岁左右,被狠心贪财的哥嫂卖给人家当童养媳,受尽欺凌。阿芹忍无可忍,翻墙逃跑,可惜呒么逃脱,被公婆抓回去一顿毒打,幸亏后来乡亲相帮,逃出魔爪。

         顾妈见仁仁姆妈沉思不语,“仁仁姆妈,侬覅多想,侬看阿拉侪活下来了,也算命硬,现在在上海做佣人,有饭吃有地方睏觉,还有工资拿,比起别人来,阿拉覅太好哦!……我两个妹妹,一生下来就被阿拉姆妈按在被头洞里闷死了,养不活呀!哪恁办? ”

银鱼焖蛋

         “啊!侬姆妈拿侬妹妹弄死脱啊!”仁仁惊得叫出声,大家才注意到一直在一旁剔枣子核的仁仁。

          “阿拉姆妈实在下不落手,大家叫伊用被头捂牢小毛头的嘴巴鼻头,阿拉姆妈只会呜呜哭,侬想想,小毛头在阿拉姆妈肚皮里八、九个号头了,总归是骨肉了,哪恁舍得闷死伊,阿拉爷也不舍得,邻居中有个当接生婆的上来用力拿小毛头活活闷死,照乡下头的讲法,要是一生下来不狠心闷死,以后就更不舍得了。阿拉姆妈解开被头看时,我妹妹已经一动不动了,阿拉姆妈哭呵!我看姆妈哭得伤心,也跟着哇哇哇穷哭。……阿拉爷去村外荒野地方挖了个老深的土坑,把我妹妹埋了。……这个土坑一定要挖得深,不然野狗要来拿小人挖出来吃。……那个辰光,我在村外割草拾柴常常看到被野狗挖出来吃的小孩。……阿拉爷埋好我妹妹,一路哭回来,跟我姆妈讲,土坑有近一米深,大概不会被野狗叼走。我爷后来几天,几乎天天去看那个土坑啊有被野狗挖过。这是我爷娘唯一可以做的对得起我死脱的妹妹事体了。”   

         仁仁听得目瞪口呆,鸡皮疙瘩一阵又一阵。

         “仁仁,侬覅不相信,这种事体以前真的老老多!仁仁,侬不晓得,在阿拉乡下,穷人养不起小人,男小人一般留下来,女小人么,要么掼了庙门口,路旁边,让人家拾了去,要么,一生下来就弄死脱,我妹妹生下来,大家叫阿拉姆妈把伊掼进脚盆溺死,阿拉姆妈不肯,毕竟是自己骨肉,但阿拉姆妈瘦得皮包骨头,哪来奶水喂我妹妹? 家里也没有米可熬米汤喂妹妹,眼看我妹妹要饿死,阿拉姆妈拿件破衣裳包包,把伊放在育婴堂门口,阿拉姆妈不舍得啊!躲在育婴堂旁边的马路转弯角上,听着妹妹哭,妹妹哇哇哭一阵,我姆妈的心揪一阵,想去拿妹妹抱回来,又想想自家一点奶水也没有,哪恁办,我姆妈一直站在那里,妹妹在育婴堂门口哭,我姆妈在马路转角哭,直到育婴堂的嬷嬷出来拿我妹妹抱进去,才一路哭回来,真正作孽哦!”不善言谈的阿巧提到以前的苦也滔滔不绝起来,“听我爷讲,我姆妈后来几天像疯了一样,天天朝育婴堂跑,站在那里听小孩的哭声,作孽啊! ”讲到此,阿巧忍不住哽咽,回屋去揩面揩眼泪了。

一位母亲正在把婴儿放入育婴堂的弃儿存放箱

         “嗨,女人生下来就被弄死,是命苦,长大了挨打受骂,做牛做马,也是命苦!女人的命不值铜钿哦!”顾妈像是自言自语,又像是讲给大家听,“…..所以啊,仁仁姆妈,侬覅笑话阿拉戆,花铜钿去戏院哭,讲心里话,去戏院哭,好像是哭戏文里的苦命人,其实是哭自家命苦。……阿拉老早吃的苦,太苦了,忘记不脱呵,搁在胸口老闷,到戏院里痛痛快快哭一场,觉得舒畅交关。”   

         顾妈把一只包好的粽子放进锅子里,接着讲,“讲给倷听,我还欢喜看戏里女主角骂负心郎,骂得真痛快,骂出了阿拉心里话。我没有胆气,不然,跳到台上帮了一道骂!”   

        大家默默地听顾妈诉说,刚才谈论家常菜的轻松气氛消失得无影无踪。

(图片取自网页)

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