(11 )138弄 阿娘赶庙会

        临近农历四月初八浴佛节, 静安寺的金黄宇顶、赭红粉墙、白玉井阑经春雨沐浴焕然一新,在蓝天白云衬映下熠熠生辉。

        静安寺于1880年修缮后,按佛教仪规在寺内举行了开光典礼。自此每逢四月初八静安寺都会举行一连串盛大的浴佛仪式、祈求佛陀福泽社会,消弭灾难。寺院外面举行一年一度的庙会,每次持续十天左右,每天早上八点开始一直到晚上到十时。“三月三龙华看桃花,四月八静安逛庙会”遂为沪上民俗。

1960年静安寺庙会

           对晶晶阿娘来讲,四月初八浴佛节是一年中最最重要的日脚。

浴佛仪式之一

       阿娘告诉晶晶,这天是释迦摩尼佛的生日。释迦摩尼太子出生时,天上飞来九条木老老大(非常非常大)的青龙,“哐哐哐”吐出兆兆番(许许多)清水给太子汏浴,所以佛生日那天又叫“浴佛节”。

        阿娘虔诚,一星期前就开始为浴佛节做准备了:买了蜂花牌檀香皂,浸好新买的榆树刨花,熨烫好烧香拜佛时穿着的新衫裤和携带的香袋。

         四月初八一清老早,阿娘用檀香皂彻彻底底淴了个浴,穿上簇簇新的衣裳,用梳子篦子把头发一缕缕梳理得纹丝不乱,用笢子沾上适量的新泡刨花水,把头发涂得溜光敞亮,苍蝇蚊子都立不牢脚,然后把头发在脑后盘一个秀气温婉的发髻,罩上玄色真丝发髻网,下楼吃一碗白米粥加三根香莴笋腌制的酱瓜,食毕洗脸漱口,背上黄颜色的香袋到静安寺庙烧香拜佛去了。

香莴笋腌制的酱瓜

        阿爷不烧香。阿爷讲,烧香吃素是女人家的事体。男人吃素,吃得浑身呒么力气,还能做啥个大事体,还能闯天下?!就是出家当和尚,像鲁智深,伊要是不吃肉,能倒拔杨柳树伐? 谈也覅谈!啥个“人是铁,饭是钢”,乱话三千!绝对是“人是铁,肉是钢”,鲁智深吃肉,身高八尺,腰阔十围,像个男人。武大郎卖烧饼,卖不脱自家吃,面粉疙瘩啃啃,能长多高?!

       阿娘前脚刚走,阿爷马上关照顾妈:“老太婆今朝到静安寺吃素斋,不回来吃中饭,侬烧一锅红烧肉,壮肉多点,阿拉吃个爽快!”        

         阿爷患有血压高毛病,平时,程家烧红烧肉,阿娘限定阿爷每顿只能吃一小块。红烧肉端上桌,阿娘给阿爷碗里放一块,然后把满碗红烧肉推到孙子孙囡面前,让长身体的小人多吃点。八仙桌不大,一碗红烧肉放在台子上,阿爷看得到,够得到,就是吃不到!

红烧肉

        阿爷呒么办法,常常背着阿娘,一介头偷偷用“两双半筷子(一手五指)”捞点放在架橱里的红烧肉吃。

         开头,阿爷觉得自家一个长辈,一家之主,偷偷摸摸捞肉吃,总归不太“那个”, 被老太婆看到,肯定要被伊讲得头落地,被小辈看到更加不好,好几次走过架橱,闻到肉香,想去捞块吃吃,好几次都不敢,比做贼还心虚。

架橱(碗柜)

         一天,阿爷又走过架橱闻到肉香,伊实在想吃,实在馋得难熬,咦,红烧肉是自家屋里的,捞块吃吃又哪恁呢?何必像做贼一样呢?阿爷为自家壮胆。看看阿娘和小人侪不在,壮壮胆打开架橱,伸出“两双半”去夹肉,一边不断为自家打气壮胆,对自家讲这是“捞”不是“偷”,不知为啥,还是有点做贼心虚,手抖得厉害,肉还呒么送进嘴巴,手一抖,炖得酥烂的肥肉脱离肉皮,“啪嘚”一声掉地上,阿爷只夹到一片肉皮。望着地上的红烧肉,阿爷咽咽馋唾水,叫顾妈赶紧扫干净,销毁罪证。

        不过阿爷不死心不灰心,屡试屡败,屡败屡试,终于熟能生巧。为了不让阿娘看出破绽,阿爷每次“偷吃”后,还想法把表面一层的肉摆摆好,“填补空缺”,不让阿娘看出破绽。

        每次,家里烧红烧肉,阿爷总归在架橱前假姿假样踱方步,趁阿娘和小孩不在旁边,捞块吃吃,几个来回,一碗红烧肉只剩半碗了。阿娘一看碗里只剩一半肉了,晓得屋里“钻进大老虫(大老鼠)了”,嚷着要给架橱装锁。

        阿爷“作案”次数多了,免不了被阿娘当场活捉,阿娘教训伊,阿爷虚心接受,就是坚决不改。

        今天午饭,阿娘不在,大家看阿爷夹了一块又一块红烧肉往嘴里送,忍不住偷笑,阿爷当然觉到:

        “笑啥?好好吃饭,不许到阿娘面前瞎讲八讲!吃好去读书,散学回来,我带倷去逛庙会!”

         大家就等阿爷这句话,一听阿爷迭恁讲,开心啊,侪拿自家碗里的肉往阿爷碗里搛。

        “好了,好了,阿爷吃不脱了,嗳,还是倷对阿爷好!”

         放学后,晶晶来约仁仁跟伊拉一道去逛庙会。 

静安寺庙会摊位一个接一个

         今天,南京西路跟平时完全不一样了,到处张灯结彩,似乎比往年更热闹,多了许多摊位。

        从铜仁路到华山路的庙会地段商贾云集,游人如织,街道两边摆满了一个个售货摊:有卖床柜、桌椅、箱子、棕绷、藤綳的家具摊,有卖浴盆、脚盆、马桶、小板凳、刀砧板、木拖板(木屐)、汰衣裳搓板的木器摊,有卖淘箩、藤筐、竹榻、竹帘、掏耳勺、马桶搳筅、挠痒痒的 “老头乐”等的竹器摊,有卖草帽、草蓆、枕蓆、芭蕉扇、食品罩、苍蝇拍的杂货摊,有卖床罩、床单、被单、枕套、靠垫、枕芯、棉花胎等的床上用品专摊,有卖童帽,便帽,鸭舌帽、罗宋帽、风雪帽、布鞋、皮鞋、拖鞋、鞋垫、鞋拔、 鞋刷、鞋油的鞋帽摊,有卖菜刀、刨刀、剪刀、水果刀,剃头刀、扦脚刀的刀具摊、有卖蟑螂药老鼠药的小摊头,还有堆满了一荮荮碗盘碟匙的陶瓷器皿摊等。人头簇拥香气缭绕的是各色食品摊,卖腊肉、腊肠、腊鸭、板鸭、火腿、扁尖,虾酱、开洋、苔菜,海蜒、淡菜、紫菜、咸鲮鱼、黄鱼鲞、鸭胗肝、黄泥螺、霉干菜、莲心、红枣、黑枣、芡实、薏米、香菇、银耳、黑木耳、金针菜、百合干、枸杞子等的南北货摊;卖糖糕、蜂糕、松糕、绿豆糕、赤豆糕、定胜糕、条头糕、伦教糕、千层糕、水晶糕、萝卜丝糕、松花团、双酿团、糍毛团、桂花酒酿、酒酿圆子、豆沙水晶包,菜肉大包,叉烧大包、鲜肉大包、三丁大包、香菇蔬菜包、糯米肉丁烧卖等中式糕团饾饤的食品摊,还有卖蛋挞、椰丝撻、白脱酥、蝴蝶酥、咖喱卷、白脱咸条、咖喱鸡肉酥皮饺、奶油栗子蛋糕、椰丝奶油蛋糕、巧克力奶油蛋糕、柠檬奶酪蛋糕等西式糕点摊。各家百年老店也设立了专柜,在这里可以买到梅龙镇、绿杨村,老饭店、王家沙、乔家栅、新雅粤菜馆的特色菜肴点心,如:荷叶粉蒸肉、走油蹄膀、特色熏鱼、鲜肉响铃、蜜汁火腿、新雅虾仁、四喜烤麸、蟹粉狮子头、烟熏鲳鱼等等,应有尽有……。

咖喱鸡肉酥皮饺

         阿爷逛庙会跟阿娘不一样,阿娘逛庙会多半先去看看脚盆、席子、扇子、淘箩、砧板、汏衣裳搓板……,最后,才去食品摊,即便去食品摊,也是去南货摊,去买些扁尖、笋干、苔条、黑木耳、香肠、火腿、南风肉、咸鲮鱼、咸鲞鱼、黄泥螺……。 

咸鲮鱼

       阿爷爽快,单刀直入,直奔主题,冲到糕点摊,按每位孙子孙囡的要求买叉烧大包、椰丝蛋撻、白脱酥、蝴蝶酥、咖喱卷、白脱咸条、咖喱鸡肉酥皮饺……。最后,为自家买只豆沙水晶包。阿爷最最欢喜吃豆沙馅里有一粒粒晶莹剔透猪油丁的豆沙包。

        晶晶阿爷蛮欢喜仁仁,伊讲“仁仁这个小姑娘斯文聪明,还有灵气。”一定要给仁仁买只大大的豆沙水晶包。仁仁尽管不欢喜水晶包里油腻腻的猪油丁,但听晶晶阿爷这样夸奖伊,高高兴兴地谢过晶晶阿爷,高高兴兴地接过水晶包。

          这时晶晶阿娘过来了,给阿爷看给仁仁家买的火腿,

         “这块上方灵伐,精肉血红,肥肉雪白,侬闻闻香伐?”阿娘要阿爷闻闻看,“老好嗰,对伐?我再去买一块,阿拉自家屋里吃。”说着再要去买火腿。

蒲扇

         仁仁乖巧,见晶晶阿娘手里拿了好几把蒲扇,还有一领草蓆,过去相帮拿,突然,仁仁觉得有双眼睛盯着她,回头一看,人堆里一个女的,眼睛瞪得大大的,看着她,看着晶晶阿娘,不由地打了一个冷战,再看,那双眼睛不见了。仁仁赶紧跟上晶晶阿娘。这时伊又觉得这双眼睛盯着她,她回头再看,这双乌黑乌黑的眼睛越过人群盯住她,仁仁害怕,拉了拉身后的晶晶,悄悄示意晶晶注意,但这双眼睛立刻消失了,消失得无影无踪。

木拖板

        “侬瞎搞啥? 啥地方有双眼睛啊?”晶晶不理睬仁仁,拖着伊阿爷到旁边摊上去买无锡大阿福。

         仁仁一步三回头地找那双眼睛,一直呒么再看到。

 

(图片取自网页)

 

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