紫藤花馔

             两年前在花园一角种下一棵紫藤。

            去年，紫藤攀上了墙头，还挂了一两串花蕾，只有一两串！

            今年，总算，紫藤一串串挂满墙头了！

刚种下一年的紫藤

            马上拍照，发群里圈里显摆，在一片赞美声中自我陶醉。

            一友讲，《新民晚报》有文说紫藤花可做花馔，可炒鸡蛋，可做藤萝饼。上网查看，一曰紫藤可食，且历史悠久：

紫藤开花了！拍了照片群里圈里显摆！

           明代周王朱橘所著《救荒本草》，把紫藤花称为“藤花菜”，是灾害时期的救命菜。在中国河南、山东、河北一带，人们还常采紫藤花蒸食。北京的“紫萝饼”和一些地方的“紫藤糕”、“紫藤粥”、“炸紫藤鱼”、“凉拌葛花”、“炒葛花菜”，都加入了紫藤花。         

京式紫萝饼

           又有说，紫藤有毒：紫藤属全株都含有一种称为紫藤素（Wisterin）的皂素，尤以豆荚中的种子含量最多，如果食用可能造成头晕、恶心、困惑、言语障碍、呕吐、胃痛、腹泻甚至昏厥。

          个么，犹豫了，是否尝鲜，吃吃看，还是保守起见，只看不吃？

          天天围着紫藤转，天天考虑这桩事。

採了一小碗紫藤花

           老头子讲，不碍，可以试试嚒，不妨先用鸡蛋炒一小盘，吃一点点尝尝。

           还是举棋不定，紫藤品种繁多，谁知我家紫藤毒性如何，能不能吃，会不会中毒。凡事不怕一万，就怕万一！

          老头子馋，现在是越老越馋，挽起袖子去摘了一小碗来做紫藤蛋饼，边做边讲：

鸡蛋糊里放入紫藤花，做紫藤鸡蛋薄饼

            “阿拉不怕，阿拉先试吃，侬在一边看着，假使阿拉吃了呒么像《水浒》里的好汉吃了蒙汗药那样“倒，倒，倒”，侬再吃，假使阿拉有一点点不对头，侬赶紧拨打144，叫救命车！”

          还好，还好，紫藤花蛋饼吃了，呒么一命呜呼，还能写这几行字！

我家的紫藤花鸡蛋薄饼

          都说，色胆大如天，馋胆更是大如天，没有馋胆大如天，哪来第一食蟹人？没有馋胆大如天，怎会多人死于食河豚？

           远古，人们投矛捕猎，下海捞鱼，不是仗着馋胆而为？从古至今，正是无数有馋胆勇者的敢作敢为开拓我们食物的范畴，增加了我们食品的种类？为馋胆叫好。

          看来，馋胆要有一点。当然是小心翼翼的有点“馋胆”，不能冒冒失失莾撞盲闯。     

（部分图片取自网页）