披萨节
呵，呵，呵，披萨节！
大前天2月9日，美国人过披萨节，商家推出各种各样披萨，有的社区全体出动集体做披萨，披萨大得像地毯！
庆祝2023年披萨节的大披萨
披萨大的像地毯！
美国人痴迷披萨，一年之间有好几个披萨节，比如：
每年9 月 5 日，全国奶酪披萨节( September 5th, National Cheese Pizza Day) 。
奶酪披萨，我欢喜。欢喜看那层融化了的奶酪油润润的样子，欢喜看融化了的奶酪任人无限拉长，一丝丝往下垂的婀娜，欢喜嚼那坨融化了的奶酪类似橡皮筋的韧劲。
11 月 12 日是除了凤尾鱼披萨之外的披萨节（National Pizza with the Works Except Anchovies Day – November 12）。这个节日蛮好，本人不欢喜凤尾鱼披萨，觉得比较腥气。
外国的凤尾鱼和上海人叫“烤籽鱼”的中国凤尾鱼完全两回事！上海“烤籽鱼”，那鼓鼓一肚子的鱼籽，一口咬下，一嘴油润鲜美的汁水，那炸得脆脆的鱼尾，极有嚼头，绝对al dente！
凤尾鱼披萨
外国的凤尾鱼岂能望其项背！披萨上面放几条比沙丁鱼小2—3寸的外国凤尾鱼，不增鲜味，只添腥气，绝对是败笔，不晓得美国人做啥欢喜。
外国凤尾鱼
中国凤尾鱼，上海人叫“烤籽鱼”
上海“烤籽鱼”，那鼓鼓一肚子的鱼籽，一口咬下，一嘴油润鲜美的汁水，那炸得脆脆的鱼尾，极有嚼头，绝对al dente！
美国人最欢喜的披萨是意大利辣香肠（Pepperoni pizza）披萨。这种披萨，阿拉也欢喜。
意大利腊香肠（Pepperoni pizza）披萨
美国人除了在这些名正言顺的披萨节大吃特吃披萨，甚至将每年3月14日“ π节”也大吃特吃披萨。
“π”节也吃披萨！
美国人欢喜披萨。美国人每年要吃掉30 亿个披萨。这点，我相信。我的一位美国同事，几乎顿顿吃披萨，每次去单位餐厅，看到伊不是在排队等烘烤出来的披萨，就是已经坐在位子上，手持刀叉吃披萨。听说，这位披萨兄出差外地外国也吃披萨。伊离婚三次，可对披萨不离不弃，对披萨如此情深似海，忠贞不渝，海枯石烂心不变，真正叫我五体投地！
披萨原产地意大利那不勒斯，是当地贫穷工人长时间劳作间隙用来充饥的一种简捷食品。意大利移民把这种食品带到了美国。1905年，一家意大利人开的食品店Lombardi’s 开始烘烤出售那不勒斯披萨，这是美国第一家披萨店，这家店至今还在纽约的小意大利(Little Italy)。
那不勒斯披萨
1905年，一家意大利人开的食品店Lombardi’s 开始烘烤出售那不勒斯披萨，这是美国第一家披萨店，这家店至今还在纽约的小意大利(Little Italy)。
至今还在纽约小意大利(Little Italy)的Lombardi’s 披萨店。
披萨近年来在美国越来越gaining traction，满街都是披萨屋。披萨屋甚至向国际空间站运送了一批披萨，披萨飞出了地球，飞进了太空。
披萨飞到了国际空间站
空间站的宇航员在吃披萨
美国人爱披萨，但还不敢妄称披萨源自美国，向联合国教科文组织申请披萨作为美国文化载入世界非物质文化遗产名录！毕竟世人都知，那不勒斯最早的披萨店于1738开张，那时地球上还呒么美国（美国1776年7月4日建国！）
（图片取自网页）
