联合国义卖（UN Bazaar）花絮 （二）

         小L讲，荷兰生鲱鱼太腥，生洋葱太辣，渍黄瓜太酸，想喝点饮料“漱漱口，压压惊”。

           一起来到埃塞俄比亚摊位喝咖啡。恰巧，我们处里的信使员（messenger），埃塞俄比亚籍的Neberu也在那里。Neberu是我的好朋友，他的名字在埃塞尔比亚语中是“豹”的意思，我送了他两件印有豹子花样的全棉T恤，他非常高兴，探亲归来送我一袋他妈妈炒制的埃塞俄比亚咖啡和一包埃塞俄比亚茶叶，真让我受之有愧。

           Neberu 殷勤邀我和小L尝尝埃塞俄比亚薄饼英杰拉（Injera ）。Neberu说英杰拉薄饼采用钠含量较低的苔麸（Teff flour）发酵后蒸熟而成，有降脂，降血糖，降血压功能。

            “我们埃塞俄比亚没有胖人，姑娘个个身材苗条，就因为苔麸把我们身上的鹅脂肪全吸走了。”Neberu再次强调苔麸的优点。

            Injera “相貌不扬”，有点像上海烤麸，有点像广东伦教糕，伦教糕晶莹雪白，而Injera 棕褐粗糙。在非洲，曾应邀赴一位埃塞俄比亚同事家午宴，我竟错把一卷Injera 当作旧抹布，闹了笑话。伦教糕略有弹性，而Injera极为绵软。Injera布满大大小小窟窿，像海绵，像烤麸，吸足肉汤和菜汤的Injera， 一口一嘴鲜汁，非常有味。         

           埃塞俄比亚人食用Injera，用三只手指捏住Injera ，从大食盘“抓”煮熟的肉糜、玉米、豆子、再加一些埃塞俄比亚奶酪。三只手指必须灵活有力，不然会狼藉不堪。

          Neberu怕我们不会抓，递给我们两套刀叉，解救我们于狼狈窘迫中。

           苏格兰有句谚语 “A hungersome wame haes nae lugs”， 意思是 a hungry belly has no ears or it’s best not to attempt to argue on an empty stomach。换言之，饥不择食。但一旦腹饱，食蕾就跳出来“刷存在感”了，嘴巴就挑剔了，一向酷爱蛋糕的我和小L一大盘子Injera存腹，站在香气四溢，五花八门糕点饾饤堆积的International Cakes前, 看来看去，居然不知挑选哪款好。最后，我在号称“Land of Cakes”的苏格兰摊位买了一份传统的苏格兰邓迪蛋糕（Traditional Scottish Dundee Cake），一袋苏格兰燕麦饼。小L买了一份黄油蛋糕。可惜，没有买到心心念念的苏格兰黑蛋糕（black bun）。

            走出食品摊位，来到艺术品部分。

           UN Bazaar是联合国一百九十多个成员国宣传本国经济、文化、艺术的良好平台。各国摊位的手工艺品色彩缤纷，琳琅满目，岂是软红十丈，绝对软红万丈，The ostentatious pomp and splendor is definitely beyond words.

          这里，能买到外面商家没有的商品，除此之外，Women‘s Guild主办的二手货摊廉价出售联合国职员捐赠物件：书籍、小乐器、体育用品、茶具、餐具、家用工具、衣服鞋帽、床上用品等等，经济实惠，有的甚至没有开封过。整个大厅挤得水泄不通，人们摩肩接踵一个一个摊位向前挪动，禁不住犯shopping spree 毛病者不计其数。

           在奥地利摊位，小L为自己买了一条漂亮的施华洛世奇项链（swarovski necklace）。我在奥地利参观，我买了不少，今天“金盆洗手”不买了，只在旁边的捷克摊位买了一个小小的镀银糖果篮。

            这时，感到身后有人，转身见是K先生。他笑嘻嘻请我帮个忙，砍个价。

           行啊，没问题！

           跟他来到Women‘s Guild摊位，K先生悄悄说：“见到那瓶茅台了吗？不知谁捐赠的。我想要，但觉得有点贵，你外语好，帮我砍砍价。”

            Women‘s Guild摊位的几位madame都和我相熟，没费口舌，就砍去了三分之二的价钿。

            K先生高兴得眼睛笑成一条缝:

            “谢谢！谢谢！多亏你帮忙！” 兴奋之余，他凑在我耳边，轻声说：

            “我不喝酒，这是准备送给我们司长的！他主持公道，解决了我的问题，我想表示一点谢意。”

            “啊？准备送给你们大头头啊？这酒砍去三分之二的价格，会不会是羼水的假酒。” 我好意提醒。

              ……，K先生一脸笑容僵住了。

             见他那样，我赶紧劝慰：

              “大概不会是假酒，希望不是。”说完拔腿溜了。

              走到电梯口，回头见K先生还伫在原地，捧着那瓶茅台酒。

 

（部分图片取自网络和UNWG网站）