四季豆嵌肉

          幸好，蛞蝓属“陆军步兵兵种”，主要活动范围在地面，种在车库前的四季豆攀爬在车道边篱笆上，未遭蛞蝓侵食。

           “种豆得豆”一点不错，不经意间，四季豆的绿藤“四处扩张”，悄悄地整片篱笆翠叶叠堆，静静地豆花玉蝶般憩满青藤。

四季豆“四处扩张”，悄悄地整片篱笆翠叶叠堆

豆花玉蝶般憩满青藤

           又在不经意间，“玉蝶蜕变”小豆角，藏在翠叶青藤中随风悠悠摇曳。小豆角越长越大，不再苗条，不再细巧，壮壮实实，“形体”是食品超市货架上的四季豆三、四  倍。

我种的四季豆（右）比超市买来的（左）要粗壮的多

          不得不信 “When God closes a door, he opens a window”，樱桃萝卜小油菜“颗粒无收”，老天爷念我辛苦劳作，让我的四季豆长得旺盛旺盛。

           纤纤细细四季豆，脾气有点“倔”，硬软不吃——烹饪时油、盐、糖不易渗入豆角内。

           姆妈最懂烩不厌细真谛，长于粗菜细做。

姆妈粗菜细做，炒四季豆，把豆角一剖为二，这样更入味

            姆妈炒四季豆，先把四季豆“从头至尾一剖为二”，再切成寸长小段，这样炒非常入味。有时，姆妈会加些咸肉丝调鲜味，碧绿生青的四季豆配红白相交的咸肉丝艳得夺眼，令人食欲大开。

姆妈炒四季豆加些咸肉丝调鲜，碧绿生青的四季豆配红白相交的咸肉丝艳得夺眼

           我种的四季豆不知为啥长得像得了obesity？呒么浇肥料啊！老头子笑话阿拉：“胖人种胖豆”，阿拉当作耳边风。

          粗粗壮壮的四季豆更不容易吸收调味佐料，烹饪起来更要注意“粗菜细做”，要让自己辛苦躬耕收获的四季豆“上得了台面，尝得到鲜味”。

          功夫不负有心人。经琢磨，经尝试，阿拉的“四季豆嵌肉 ” 色、香、味统统到位！   

四季豆嵌肉

    （部分图片取自网络）