橡果 老橡树 (五)
前人种树,后来乘凉。
今夏炎热,气温高达摄氏35度以上,我家有老橡树庇荫,非常凉快。
夏天在不知不觉中度过。
秋风起,老橡树枯黄的,半枯黄的,深褐色的、浅褐色的树叶,像刚会走路的孩子快乐地挣脱父母的怀抱那样, 摆脱了与树枝最后的牵连,无拘无束随风漫天飞舞,一会儿高,一会儿低,“舞累”了,哗哗哗地飘落下来,躺在我们的草地上;老橡树成熟的橡果也想飞,却飞不起来,噼噼啪啪地从树枝上掉下来,在草地上弹跳几下,翻个身,滚进草丛里,泥坑里。有的像跳水运动员“扑通,扑通”跳进我们的荷花池,惊得鱼儿“四下逃窜”;有的不偏不倚,“啪,啪,啪”砸在躺在草地上晒太阳的我……。
风住了,满地橡果枯叶。
老头子勤快,拿着耙子前面扫落叶,我在后俛拾橡果。
橡果很多,一会儿就捡满一纸板箱。估计我家这四棵橡树的橡果绝对需要七,八个大垃圾袋。这些橡果就这么扔了?太可惜了!
闻名于世的西班牙jamón ibérico de bellota (acorn)火腿之所以美味,不就因为制作此种火腿的黑皮猪是吃橡果长大的?
含有丰富不饱和油酸的橡果使得这些吃橡果长大的伊比利亚黑皮猪的肉质不仅带有微微的橡果香味,还提高了其肉质肌内脂肪含量,腌制成的火腿肥肉白润如玉,瘦肉绯红如玛瑙,压倒世界其他品种,稳夺火腿王后之冠。
不知附近的养猪场需不需要橡果?
跟老头子一讲,伊眼睛亮了:假使养猪场收购橡果,不是可以……,呵呵!
老头子立刻上电脑查询,发现京东网上橡果的价格是¥ 41.0/每500克,哇,橡果还挺值钱啊!
“可惜!前几次扫院子收集的橡果侪掼脱了!”老头子有点肉疼了,好像掼脱了一叠叠钞票。
“个么,侬到垃圾堆里去拿这些橡果拾回来呀!” 看伊这副样子,熬不牢“刺激”伊。
“拾回来做啥?瑞士又呒么橡果收购站。邮寄到中国啊?成本覅太高哦!这种蚀本生意阿拉不做嗰!再讲,疫情期间根本无法邮寄。”。
“个么,侬到肉店去问问啊收购橡果,啊可以用橡果换西班牙火腿?”老头子晓得阿拉不怀好意,瞟了我一眼:
“……要去,侬自家去!”
(部分图片取自网络)